Mandelkubb!

Idag har det bakats mandelkubbar för första gången! Vackra? Nää, men goda iallafall!

Har fått för mej att det skulle ta lång tid att baka kubbar men detta receptet gick fort, det är ju inget som behöver jäsa! Man lär så länge man lever...härligt!

Tog med mej kaffekoppen ut i trädgården men hua vad det blåste "kallt", fick gå in o dricka kaffet!

                                                                          Blått är flott!

Ca 20 st

7-8 dl vetemjöl
2 dl socker
2 tsk hjorthornssalt
7 st bittermandlar eller 7 dr bittermandelolja/arom (jag hade arom)
125 g smör,rumsvarmt
1 ägg
1½ dl mjölk

pärlsocker

Ugnen 225 grader. Blanda de torra ingre. om du tar hela bittermandlar så river du dom fint, arbeta in smöret. Tillsätt mjölk (jag droppade ner aromen i mjölken) o ägget, arbeta till en deg. Dela i 2 delar o rulla varje till ca 5 cm i diam. dela sedan  10 bitar/rulle o forma till ovala eller fyrkantiga kakor, platta till något o lägg på bakplåtspapper. Strö över pärlsocker o grädda i mitten av ugnen ca 12 min. Låt svalna.

Nähä, dax att sätta lite fart! Önskar er en bra dag! Va´ rädda om er o varandra!

KRAMILLIKRAM!!