Häromdagen gjorde jag ju en småkaka med mandelmjöl...mums! Hittade detta receptet idag, också med mandelmjöl! Perfekt till er som är glutenallergiker eller ska bjuda någon som är! Men den tåls att baka till ALLA!! Så attans saftig...åt den precis...lite lagom ljummen med vaniljsås! Satt som en smäck kan jag säga!
3/4 dl strösocker
125 g smält smör
½ dl grädde
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
4 ägg
3-4 äpple
2 msk kanel
50 g kallt smör
ev.mandelspån o pärlsocker
Ugnen 200 grader. Vispa ägg o sockret riktigt luftigt o vitt. Tillsätt det smälta smöret o grädden. Blanda de torra ingre. o rör ner o blanda ordentligt. Häll smeten i en smörad form med löstagbara kanter. Skala o klyfta äpplena, blanda dom med kanelen o tryck ner i smeten. Hyvla över smör o strö på mandelspånen o pärlsocker. Gräddas i nedre delen av ugnen ca 45 min, håll koll så den inte blir för mörk!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar