Tacopaj!

Ikväll fick det bli Tacopaj, det va´ länge sedan! Här äts det ofta "vanlig" tacos, så detta va´inte dumt alls!! Ombyte förnöjer...Det blev ett glas vitt till också, sämre lördag har man haft!  ;)  Hoppas ni haft det gott idag, här har solen lyst HELA dagen!!

Deg

4 dl vetemjöl
4 dl grahamsmjöl
2 tsk salt
2 tsk bakpulver
100 g smör/margarin
3 dl mjölk

Blandas i den ordningen det står i matberedare. Tryck ut degen i en långpanna o nagga med gaffel. Grädda i 175 grader ca 10-15 min.

Fyllning

1 kg köttfärs
2 dl vatten
ca 2 påsar taco-kryddmix

Fräs o blanda ihop. Lägg det sedan på det förgräddade pajskalet.

5 dl creme fraiche
8 msk majonäs

Blanda ihop o bred ut på köttfärsen.

2 lökar,  skär dem  i ringar
ca 5 tomater, skär dem i skivor
2 paprikor, skär dem i skivor
ca 4 dl riven ost

Lägg grönsakerna på pajen o strö över osten. In i ugnen på 225 grader tills pajen fått färg.
Servera m sallad.