fredag 23 oktober 2015

Veckomatsedel o Höstlov!

Idag skiner solen...löven på träden står i brand...så attans vackert! Men idag kan inte alla glädjas av allt det vackra som Sverige har att ge...mina tankar går till ALLA anhöriga till det som hände i Trollhättan igår...

Nästa vecka är det höstlov. Barnen o jag ger oss iväg till Västerås idag för att träffa bror m sambo, ska kolla in deras nya hus!! Mannen i huset stannar hemma för att se till att vi inte ska frysa i vinter...vedhuggning o förhoppningsvis lite jakt står på hans agenda!

Några av er (som har Barometern) har kanske sett att jag är med i Matpanelen...så himla kul att bli tillfrågad. Imorgon kommer det lite tips till höstlovet mm mm...Men ni som inte har tidningen kommer få några tips här!

Klicka på maträtten så kommer receptet fram!

MÅNDAG: Gunillas goa pastasallad
TISDAG: Mikaels fisksoppa
ONSDAG: Pizzabiffar i tortillabröd
TORSDAG: Västeråslax
FREDAG: Mammas pasta- o kycklinggratäng

Här kommer några tips på "utflyktsmat": MatmuffinsSkink- o ostgifflarKrabbelurerSnabba bullar

Hoppas ni kommer att få en fin vecka med eller utan ledighet!

Va´ rädd om dej o varandra!!

KRAMILLIKRAM!!

lördag 17 oktober 2015

Veckomatsedel!

Vad tyckte ni om förra veckans matsedel? Va´ den till någon hjälp mån tro!? Hur eller hur...här kommer en till! Hihi!! Skriv gärna en kommentar vad ni tycker...

MÅNDAG: Marinerade kycklingfiléer Lägg filéerna i marinad kvällen innan...så har du sparat massa tid. OBS! Koka extra ris så har du till onsdagens middag!                                                                
TISDAG: Spagetti Carbonara
ONSDAG: Räk- o rispanna
TORSDAG: Sötsur gryta
FREDAG: Jennys lax

Kanske hittar ni någon ny favorit...

Nu önskar jag er en fortsatt mysig lördag...den STORA godisråtta är o spelar poker så då passar vi småmöss på att frossa i godis o chips...tjohoo! Hihi!

KRAMILLIKRAM

onsdag 14 oktober 2015

Himmelsk Grönsakspaj!

I somras var jag i Himmelsberga på Öland...fantastisk miljö som visar livet förr...kolla här. Där åt jag en fantastisk god paj...brukar väl inte välja det vegetariska alternativet men när de berättade om innehållet blev jag nyfiken! Hihi!! Det kan jag säga att jag inte ångrar. Mängden av grönsakerna får man höfta lite efter smak...Så här kommer min variant:
Ca 4 port

Pajskalet:

100 g smör
2,5 dl vetemjöl
2 msk kallt vatten

Blanda snabbt ihop i en matberedare. Tryck ut i en form ca 24 cm. Förgrädda ca 10 min i 225 grader.

Fyllning:

Broccoli
Haricots verts
Soltorkad tomat
Purjo
Svarta urkärnade oliver
Mozzarella färsk eller riven
Fetaost
Gratängost (riven)
Äggstanning: 3 ägg, 3/4 dl gräddmjölk, salt o svartpeppar.

Koka broccolin o haricots verts knappt mjuk. Dela i mindre bitar o lägg i pajskalet. Skär purjon o tomaterna i strimlor  o lägg över. Smula fetaosten över o övrig ost. Lägg på oliverna. Vispa ihop äggstanningen o höll över. In i ugnen tills den fått fin färg o äggstanningen har "stelnat". Detta tar lite olika tid men kanske ca 40 min. Servera m en sallad o ett gott bröd.
                                                                            MUMS!!

Önskar er en härlig höstig lill-lördag! Va´ rädd om er o varandra!

KRAMILLIKRAM!!

söndag 11 oktober 2015

Svartkål!

Till er som är svag för kål på längden o tvären...
Hittade en påse på affären m färdigskuren svartkål, på påsen stod det att man skulle steka den i olivolja o vitlök o tillsätta pinjenötter o parmesan...
Jag stekte i rapsolja på svag värme, efter en stund tillsatte jag pressad vitlök o flingsalt o stekte en stund till...mums som tillbehör till middagen! Kul att testa lite nytt...

KRAMILLIKRAM!

Ännu ett TACK!!

I fredags fick jag ett brev från UNHCR...så nu vidarebefordrar jag det till er ALLA som skänkte pengar! 4800kr blev det till slut!! HELT FANTASTISKT!!

Va´ rädda om er o varandra!!

KRAMILLIKRAM!!

lördag 10 oktober 2015

Veckomatsedel!

Olivträd på Rhodos
Hallå där ute...om det fortfarande är några som tittar in här...det svämmar ju inte precis över med inlägg!! Ska försöka skärpa mej...igen!! Hihi!!

Tänkte testa att lägga ut en veckomatsedel här för att underlätta vardagen för den som vill! Tycker själv att det är svårt ibland att hitta på vad man ska ha till middag.

Klicka på maträtten så kommer ni till receptet.

MÅNDAG: Camillas raggmunk m fetaost
TISDAG: Kräft-o fisksoppa
ONSDAG: Enkel köttgryta
TORSDAG: Medelhavsgryta m ris
FREDAG: Färsk citronpasta m lax  (hittar du inte färsk citronpasta, koka vanlig o smaksätt m citronskal/saft eller citronolivolja.)

Hoppas ni ska hitta något som faller er i smaken...

Va´ rädd om dej och...

KRAMILLIKRAM

måndag 5 oktober 2015

Ölands VIP!!

Att komma till Öland så här års är så härligt avkopplande...har man då med sig sina bästa vänner är det inte mycket som slår det! Sen blir man extra varm i hjärtat när man öppnar dörren till stugan o möts av en bricka m 4 glas uppdukade o en lapp från mamma o pappa, där det står att det finns bubbel i kylen!
Fredagen gick i sann VIP-anda...mat, go dricka o annat smått o gott!! Hihi!!
Efter att vi haft en härlig sovmorgon, gav vi oss iväg mot södra Öland o Ventlinge...
                                                            Vilken fantastisk löktavla!
Det finns ett majsfält på andra sidan vägen....



...där kunde man stöta på många slags djur...!!! Bl a...


 


Efter att vi handlat lite pumpor, potatis, marmelader, honung, linfrö, rödbetor, morötter...tog vi en lunch på Ölands Choklad i Färjestaden! Mums!!

TITTUT!!
Vädret va helt underbart, vi satt ute en lång stund i solen!! Tyvärr har sådana här dagar ett slut...andra göromål kallade på våran uppmärksamhet...1 års kalas...fira bröllopsdag (en dag försent)...trädgård mm.
Men vi är rörande överens att nästa gång det vankas övernattning på Öland får det bli HELA helgen!! Hihi!!
Nu har vi laddat batterierna för hösten!! TUSEN TACK mina GOASTE VÄNNER!! Tur vi har varandra!!

KRAMILLIKRAM!!