tisdag 29 september 2015

Grönkålschips!

Gillar du grönkål? Testa dessa godingar då!! Snabbt o enkelt!! Tror nog att de är nååågot nyttigare än vanliga chips!!
Ca 200 g färsk grönkål
½-1 msk olja
salt efter smak

Ugnen på 200 grader. Skär bort de grövsta ådrorna på bladen, dela i mindre bitar. Lägg i skål, häll på olja o saltet, krama runt.
Lägg på bakplåtspapper. in i ugnen ca 7-10 min. OBS! Håll koll så det inte bränns!!
                                                                          KLART!!

Rödbetsbröd!

I dessa skördetider kan man hitta alla möjliga recept...som detta rödbetsbröd t ex. hittade det i tidningen Hembakat. Som ni ser är ju färgen helt underbar!
Så gå o köp lite rödbetor eller hacka upp från landet o bjud på ett rosa saftig bröd till frukost, soppan eller varför inte en nattamacka, hihi!!

1 limpa

450 g rödbetor, färska
1½ dl mjölk
25 g jäst
1½ dl kallt vatten
1 msk socker
9-10 dl vetemjöl special
2 tsk salt
2 msk olivolja (jag tog raps)


Skala o koka rödbetorna i osaltat vatten tills de är mjuka. Låt dom svalna lite innan du mixar dom med mjölken, till en slät puré.
Lös upp jästen m det kalla vattnet, häll i sockret o saltet.
Tillsätt rödbetspurén, oljan o blanda i mjölet. Blanda ordentligt det ska vara en lös o kladdig deg. Lägg över plastfolie på bunken o jäs ca 1½tim till dubbel storlek.
Olja bakbordet o häll upp degen. Sträck o vik den ett par gånger.
Olja en limpform på ca 2 l, stjälp ner degen o låt jäsa under bakduk ca 30 min.
Ugnen på 200 grader.
Gräddas längst ner i ugnen ca 35 min (eller tills innetemp är 92 grader).
Låt limpan svalna helt innan du stjälper upp den o skär i den.


                                                                     LYCKA TILL!

måndag 28 september 2015

Plommonpaj!

Det verkar vara ett riktigt plommonår!! Tyvärr har vi inget träd själva...så det är tur att man kan få bli ve lite på annat håll!
Funderade på vad jag skulle hitta på m plommonen förutom att koka marmelad...hittade då detta receptet...jag va lite skeptisk måste jag säga...paj på plommon!!??  Men attans va gott det va...o lite salt i smuldegen...sååå gott! Så vet ni inte vad ni ska göra med alla plommon... då måste ni testa detta mina vänner!

8-10 port

15-20 plommon
3-5 msk socker (beroende på hur syrlig du vill ha den)
1 msk nypressad citronsaft
½ tsk stött/malen kardemumma

Smuldeg:
3 dl vetemjöl
3 msk socker
1 krm salt
150 g smör

Ugnen 225 grader
Smöra o sockra en pajform. Halvera o kärna ur plommonen o lägg i formen. Strö socker o kardemumma över o häll på citronsaften.
Blanda ihop degen o smula den över plommonen. Gräddas i ca 30 min tills den fått fin färg. Låt den svalna något o servera den m vaniljsås eller grädde. MUMS!!

Va´ rädd om dej!

KRAMILLIKRAM!!

söndag 27 september 2015

Lyckad dag!

Oj, vilken dag vi hade igår!! Om jag får säga det själv så missade ni något, ni som inte hade möjlighet att komma dit!! Bockaskruv skola hade förvandlats till en höstmarknad. Servering av goda soppor, gott bröd o fika inne i skolsalen. Ute hade vi dukat upp en massa gosaker....på ett låååångt bord! Loppis mm mm.

Jag tror inte det va en endaste liten vrå som inte va höstpyntad...jaa, det skulle vara utedasset då isåfall...hihi!! Här kommer en massa härliga bilder som får tala för sig själva!!

Ekologiska potatis fr Axelsson i Aby













Margareta sålde sin honung

Höjdens Getgård o Mejeri
 Deras verksamhet är under uppbyggnad gå in här www.hojdensmejeri.se de hade mycket gott!











...o vädrets makter va med oss!! Tjohoo!! Hoppas det blir en repris nästa år...

KRAMILLIKRAM!!






torsdag 24 september 2015

Välkomna till Bockaskruv!


Nu på lördag den 26/9 kl. 13-17 har vi höstmarknad i Bockaskruv skola m försäljning av hembakat, godis, marmelad/sylt, ägg, isterband, honung, ost, frukt o grönsaker mm mm...Loppis o Servering av lättare lunch/fika kommer också att finnas till försäljning.


Vägbeskrivning: Skolan ligger utanför Alstermo i byn Botillabo. Fr Fröseke kör mot Älghult, sväng INTE av mot Alstermo, skylt vid vägen. Fr Älghult kör mot Fröseke, sväng INTE av mot Alstermo även fr detta håll är det skyltat.

HOPPAS VI SES! VÄLKOMNA!

KRAMILLIKRAM

Höst i Uranäs!

Helgen som va, hade Lola Blomsterverkstaden öppen. Det va laddat m härliga växter, pumpor o så lite Gott o Blandat från mej!

                                                   Jag låter bilderna talar för sig själva...



I min lilla hörna på kattvinden hade jag laddat m bl a Kardemummaskorpor, Fröknäcke, Marknads nougat, Plommon marmelad, Lite av varje limpa.


Har ni aldrig varit i Uranäs o Blomsterverkstaden, håll ögon o öron öppna för kommande evenemang, troligtvis till advent!!

KRAMILLIKRAM!







tisdag 8 september 2015

Tusen Tusen TACK!!

En STOR, STOR VARM KRAM till ALLA ni som på något vis har bidragit till insamlingen till FN:s flyktingorgan UNHCR.
Ett extra TACK till Mia , Peter o Eva på Badet i Älghult som skänkte pengar från deras ljusfest!
Hoppades på att komma upp i 3000 kr...men det blev över 4000 kr!! (slutsumman är inte fastställd än eftersom jag väntar ytterligare på lite pengar!) HELT FANTASTISKT!! Jag är varm i hela mitt hjärta!
Så än en gång TUSEN, TUSEN TACK!!

KRAMILLIKRAM o VA RÄDD OM DEJ!!