söndag 27 januari 2013

Solrosbröd!

Ja, det kan man verkligen behöva...SOL alltså! Men i väntan på den , tycker jag att ni ska baka det här enkla brödet! Tar visserligen ca 1 timme i ugnen men ingen jästid iallafall!! Receptet kommer från tidningen "HEMBAKAT".

Hade ett härligt gäng med tjejer här ikväll på Aloevera-party, som fick smaka på detta. Elena som säljer dessa "braiga" produkter är en sån mysig o härlig tjej så man kan inte låta bli att handla "lite"! Hihi!! För min del blev det en hel del: tvålar, hudkrämer, ansiktsvatten o dricka så nu ska både utsidan o insidan bli fin! Hihi!!

Tack till alla som kom o särskilt till dej Elena!

1 bröd

5 dl dinkelmjöl
2 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
1 dl solroskärnor
1½ tsk salt
3 dl vatten
½ dl rapsolja el dyl.
2-3 dl filmjölk ( jag tog 2)

Dekoration o till formen:
ca 1 dl solrosfrö

Ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingre. Tillsätt vatten, olja o filmjölken. Blandas till en kladdig smet. Smörj en rund form ca 24 cm i diam. o strö den med solroskärnor. Häll i smeten o strö lite frön över också. Gräddas i nedre delen av ugnen ca 1 timme. Låt brödet svalna något innan du stjälper upp det på bakgallret, låt det kallna under bakduk innan du skär det i skivor/bitar.
                                                              Attans så gott det va´!!

måndag 21 januari 2013

Kladdkaka utan ägg!

Bra att ha ett sådant här recept, ifall man får gäster som inte tål ägg. Snabb o lätt va´ den att göra, kanske lite väl mycket kakao för min smak men det går ju att minska på om man vill.

150 g margarin
2 msk ljus sirap
3½ dl socker
3 dl vetemjöl
1 dl kakao ( jag tar nog bara 3/4 dl nästa gång)
1,25 dl mjölk

Ugnen på 175 grader. Smöra o bröa en form. Smält margarinet o sirapen. Blanda ner de övriga ingredienserna o låt koka under omrörning någon minut. Häll smeten i formen o grädda i ca 20 min. Låt svalna.
Servera m vispad grädde o hallon.


söndag 20 januari 2013

Överraskning!

Den här lilla kassen väntade på mej igår kväll när jag kom hem från jobbet!! Va´ glad man blir av överraskningar! Det va´ goaste kusin Anna som varit o lämnat en liten present!
                                                  Så sant, så sant! Kul liten kylskåpsmagnet!
Vad va´ det då i...? Krokus o Pärlhyacint, ljuvligt! Ett dessertvin som skulle passa till kakor, spännande! Det får vi testa imorgon när mamma, pappa, mormor o morfar kommer på lite kaffekalas! Tack snälla Anna!

"Imorgon är ingen vanlig dag för det är...födelsedag!! HURRA HURRA HURRAAAAA!!" Hihi!

KRAMILLIKRAM!!

Ps. fick precis frågan: "Vill du ha frukost på sängen så tidigt som när barnen vaknar, du brukar ju inte äta så tidigt?" Vad svarar man på det?????!!!!!  SJÄLVKLART! Man kan ju somna om!! Hihi!! Ds.



lördag 19 januari 2013

Sega havrekakor!

De här va´ inte dumma alls!! Enkla o snabba att göra! Jag doppade några i smält choklad...gott!

ca 30 st

5 dl vetemjöl
5 dl strösocker
10 dl havregryn
1 msk bakpulver
250 g smör
1 dl ljus sirap
2 ägg

100 g mörk choklad (smält), räckte till drygt hälften av kakorna

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, socker, havregryn o bakpulver. Smält smöret o tillsätt det tillsammans med sirap o äggen. Bred ut den kladdiga smeten på en bakplåtspapperklädd plåt 30 x 40 cm. Gräddas i mitten av ugnen ca 15-18 min, kakan ska inte kännas riktigt klar då blir den torr o hård. Den sjunker ihop något när den kommer ut från ugnen o stelnar lite. När kakan svalnat skär den i rutor o ev. doppa dom i den smälta chokladen.

Jag är ledig några timmar nu mitt på dagen sen bär det iväg till jobbet igen!

Ha´ en go´ lördag!

KRAMILLIKRAM!

torsdag 17 januari 2013

Marinerade kycklingfiléer!

Det va´ på tiden att det kommer ett recept, tycker jag!! Bloggen heter ju faktiskt GOTT o blandat men det har mest blivit blandat på senaste tiden!! Jaja, bättre sent än aldrig! Den här kycklingrätten var länge sedan jag gjorde så det va´på tiden att det blev av igen!  Den blir så saftig! Passar både till vardag o fest!

2 port

2 kycklingfiléer

Marinad:
3 msk hackad rödlök
1 msk olja
1 msk kinesisk soja
2 msk chilisås
1 pressad vitlöksklyfta
svartpeppar

Blanda ihop marinaden i en påse o låt kycklingen dra i MINST 30 minuter, mina fick ligga många timmar. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg filéerna o marinaden i en ugnsform. Stek kycklingen i ugnen ca 25-30 min tills köttet är väl genomstekt. Under tiden kokar du ris. När kycklingen är klar o även riset så häller du över "buljongen" från den ugnsstekta kycklingen på riset o blanda runt. Klart att serveras. Jag brukar göra en champinjonstuvning också. Men det funkar givetvis utan. Smaklig måltid!

KRAMILLIKRAM!!


onsdag 16 januari 2013

Solen!

Här lyser solen idag!! Äntligen! 10 grader kallt o snö på backen! Vad mer kan man önska sig i Januari?
Igår va´ det ju tulpanensdag...fick ni några? Själv så köpte jag en bukett till mor o far och en till oss här hemma! Trodde de skulle va´svindyra dagen till ära men 49kr/10st tycker jag är helt okej!
                                                Blandade med vaxblommor o lite blåbärsris!
Vad har ni för er idag goa vänner? Här har det bakats till APT, Toscakaka m kanelrabarber fick det bli (receptet hittar ni under Efterrätter). Bakade ju x antal till Café Björkå o den va´ mycket uppskattade, hoppas mina jobbisar har samma goda smak som våra fikagäster hade!! Hihi!!


På tal om rabarber så har jag sett att man kan köpa frysta. Det kanske har funnits länge men jag upptäckte det inte förrän i höstas. Själv frös jag ner några påsar i somras (fick ju så mycket av Aloe veraElena), gutt att hitta i frysen så här års!! Hihi!! Så blir ni sugna på att göra denna lilla smaskiga saken så finns det rabarber i frysdisken om ni inte har förmånen att ha egna!

Hoppas ni har det lika soligt som jag!! Va´ rädda om er!

KRAMILLIKRAM!!





tisdag 15 januari 2013

Tulpanens dag!

Denna älskade lilla blomma, så enkel men ändå så vacker! Alla dessa färger o former! Enkla eller dubbla, ensamma eller tillsammans med andra blommor! Kan inte annat än ÄLSKA dom!

Ha´ en tulipanig tisdag!! Va´ rädda om er!

KRAMILLIKRAM!!

fredag 11 januari 2013

Brrrr....

...Idag har det blåst åt alla håll tror jag minsann!! Så idag har man längtat efter vårvärmen!! Det får gärna vara snö o kallt, det hör ju liksom till så här års men varför ihundan måste det blåsa!!! Hujedamej! Nog om vädret!! Det rår vi ju inte på som bekant!! Hihi!!

Kan ni tänka er...julen har åkt ut på riktigt...om ni läste det sista inlägget jag skrev så va´ ju latmasken väldigt stark i mej!! Men jag pratade snällt med den...så samma kväll va´allt nedplockat i lådorna!!

Nu måste jag bara ta tag i det här med att baka också!! På onsdag är det min tur att ta med fika till jobbet...undrar vad de är sugna på...tål att tänkas på, kanske något vårigt?! Hihi!! Sen är det visst någon som fyller år...!! Sen kommer Elena hit för att demonstrera Aloe Vera produkter,  och de som kommer måste ju förstås ha lite go´fika!! Sen har vi ju världens bästa prinsessa som fyller 6 år!!  Och sist men inte minst så kommer VIP-gänget hit o firar lilla mej, tänkte mej 3-rätters!! Allt detta på 4 veckor!! Kommer bli hur kul som helst...bara jag kommer på vad jag ska bjuda alla på!!

Helgen ska tillbringas bl a med middag i Suletorp imorgon, mys!! Söndag em  går i julgransdansens täcken. Vi brukar vara på Hyttbacken o dansa runt den STORA granen. Tomten brukar titta förbi med lite godis till barnen! Vad ska ni hitta på för skoj? Ha´en riktigt go´ helg!! Va´ rädda om er!

KRAMILLIKRAM!!

Ps. tänk när det ser ut så här i naturen Ds.

onsdag 9 januari 2013

Funderar...

...på om jag ska göra mer idag? Det borde jag göra!! Tänk...den där latmasken, vilken stark vilja den HAR!! Julsakerna står fortfarande på rumsbordet o väntar på att få bli nerpackade...men hur i all världen ska de få rum i kartongen?? Nä, jag har inte köpt nya saker men på något vis så krymper lådan o det blir mer som ska få plats!! Hmm...
Äsch!! Det är en dag imorgon också! Roligare att sitta här en stund till sen får jag nog vinna i lite spel mot Hugo o Vilma!!
Eftersom julen åkt ut (snart!!) så måste man ju fram med lite annat pynt! Här t ex "udda" koppar att ha värmeljus i.
De nytillverkade skolplanscherna (köpte dom HÄR) har fått ny plats i det gamla fönstret!
                                              Julrosen LEVER än! Men mycket mer är det inte!!
De pastellfärgade muggarna har kommit fram igen! Primulan lyser upp! Och i min nya kakburk (julklapp) hoppas jag att det snart ligger lite goda skorpor! Så snart som latmasken kravlat sig iväg så...
...vilken dag som helst!! Nu väntar "Den försvunna diamanten" på att bli funnen. Ha´ en mysig lill-lördag!

KRAMILLIKRAM!!







torsdag 3 januari 2013

Nu ska julen ut!!

Japp, i helgen åker den ut! Hujedamej för allt rött o grönt (gran o ris)!! Köpte lite nya blommor idag...pastell o vitt! Ljuvligt!!
      Ja, jag vet att det är långt kvar till våren men man kan väl få tjuvstarta lite inne iallafall!?
                                                                Älskade lilla primula!

Fredag imorgon, IGEN!! Barnen o jag tar julklappspengarna o far till stan...nu får de inte ligga längre!! Hihi!!
Önskar er en trevlig helg!

KRAMILLIKRAM!!




tisdag 1 januari 2013

Tillbakablickar från 2012!

Januari
Då firade vi mej, mormor, morfar o Vilma med denna ljuvligt goda Hasselnötsglassen! MUMS!!

Februari
                                                   Vilmas 5 årsdag firades med prinsesstårta!

Mars
                                    Första picknicken gjorde Vilma o jag, på ängen bakom huset!

April
          Sista helgen i april öppnade vi vårt "Café Björkå"!! Va´ roligt vi hade!! Saknar det!

Maj
                        Äpple-, päron-, körsbärs träden stod i full blom! Älskar äppelblommor!

Juni
                                              Älskade Saxnäs! Så skönt att få köra dit ibland!

Juli
       Bästa semesterminnet! Kanotfärden med bästa VIP-gänget i Kalmarsund! Underbart!

Augusti
En härlig skogsdag hade Hugo, Vilma o jag med mamma! Hittade massa kantareller o lite blåbär! Så till kvällsmat blev det ju givetvis stekta kantareller o blåbär med mjölk!

September
                                                Höstmys i Uranäs! Alltid härligt att få åka dit!

Oktober
                                      Byfest i Bockaskruv med massa olika pajer att mumsa på!

November
Höstlovet avslutades med några dagar på Öland! Det är inte mycket som slår mys framför brasan i stugan!

December
Vårat godisbord till jul! Kan säga att det är inte mycket kvar, verken på ordet eller i burkarna i kylen! Hihi!

Nu mina goa vänner ser vi FRAMÅT! Året som gått får vi inte tillbaka, både på gott o på ont! Nu gäller det att göra det allra bästa vi kan med dagarna, veckorna o månaderna framöver! Men ska vi försöka att ta en dag i sänder o leva i nuet! Må väl!!

KRAMILLIKRAM!!