Krämig Kasslerpasta!

Så enkelt o så gott! Allt i samma gryta! Man kan ju lägga till o dra ifrån i receptet allt efter tycke o smak! Men här kommer min variant:

4 port

Pasta (4 port)
ca 500 g kassler
250 g broccoli
3 morötter
2-4 dl creme fraiche (jag tog 4 dl, blir ju extra krämigt då)
salt
svartpeppar (är godast till broccolin)
paprikapulver

Skär kasslern i bitar. Skär broccolin i mindre buketter + dela broccolistammen på mitten o skiva tunt. Skala o skiva morötterna tunt. Koka pastan, när 5 minuter återstår av koktiden häll i broccolin o morötterna. När det kokat klart, häll av pastan o grönsakerna o låt rinna av i ett durkslag. Värm creme fraichen i pastagrytan, tillsätt kasslen smaka av m salt, svartpeppar o paprikapulver. Häll i pastan o grönsakerna. Låt allt bli varmt o servera med en gång!

                                                                                GOTT!!

Kassler med Couscous!

Jag säger Tack till "Billiga veckan" än en gång. Lätta o goda recept. Kul att prova lite nytt! Testa vetja!!

4 port

4 port couscous
1 gul lök
100 g suger snap peas
400 g kassler
2 msk olja
1 msk riven färsk ingefära
½ tsk salt
1 krm peppar
65 g spenat
1 dl russin
sweet chilisås

Koka couscousen enl. förpackningen. Hacka löken, strimla kasslern. Fräs lök, suger snap o kassler i oljan gärna i en stor stek- eller wokpanna. Krydda med ingefäran, salt o peppar. Vänd ner couscousen o blanda ner spenaten. Servera med russin o sweet chili.

                                                       Lunch/middag på ca 15 minuter!!