tisdag 24 mars 2015

Snart är det dax...

...för lite påsk...men först laddar vi för en helg hos Lola o Blomsterverkstaden i Uranäs.
Öppet lör o sön 11-16.
Här hemma tillverkas både det ena o det andra som kommer att finnas till försäljning där!
Som de här fundersamma figurerna...chokladboll på pinne!! Ja, vad säger ni, är de inte fula så säg!! Haha!!
                                                                      Ännu en filur!!
                                                    "Påskpussar" istället för mintkyssar...
                                                         ...byt ut minten till citronsaft!
Och när vi är inne på citron...så gjorde jag om mitt recept på "julkarameller", tillsatte vitchoklad o rivet skal o saft fr citron....jädrans så gode de blev!! Men det blev kola istället för fudge! Hihi!!
                                                       Oj...har fåglarna redan lagt ägg!!
Men allra först så kommer tranan inatt!! Vilma har skrivit en lapp till henne...ingen choklad i de svarta finskorna...det kan ju smälta!! Underbara unge!! Hihi!!

Imorgon blir det till att fortsätta tillverka lite gott o blandat!!
                                            Köp en bunt vita tulpaner o färga själva vetja!!

Ha´ det så gott o va´ rädda om er!!

KRAMILLIKRAM!!

måndag 16 mars 2015

Mees mördegskakor m mandelmassa!

Som ni ser är våren på G...Tussilagon hittade jag vid bäcken som rinner här vid vägen o lite videkissar fick göra den sällskap.
Häromdagen var jag på berättarkväll i Kläckeberga med ett gäng tjejer här från byn. Kan varmt rekommendera det...så himla mysigt...o Sigrid som berättar är fantastisk! Det bjuds även på god soppa, bröd, kaffe o kaka! Och kakan som det bjöds på var typ en sådan här...attans så god...kom på att jag hade ett liknande recept som jag fick av en tjej som jobbade i köket på Storgården -95...har nog inte bakat den sedan dess heller men bättre sent än aldrig, hihi!
                                             Mandelmassan i mitten blir härligt seg, mums!!

Detta behövs:

3 dl vetemjöl
1½ dl potatismjöl
1½ dl florsocker
200 g smör

Mandelmassa ca 200 g
Endel ser ut som korv m bröd, hihi!!

Ugnen 175 grader.
Blanda de torra ingre. i en matberedare, arbeta in smöret till en deg.
Kavla ut mördegen till en smal rektangel. Rulla mandelmassan till finger tjocklek.
Rulla in mandelmassan i degen o pensla m uppvispat ägg o strö på pärlsocker.
Skär i 4-5 cm stora bitar. Lägg på bakplåtspapper o gräddas i mitten ca 15 min, tills de får fin färg.
Efter bara en liten stund inne i värmen slog Tussilago ut som en liten sol!!

Må så gott o njut så FORT solen visar sig!!

KRAMILLIKRAM!!


måndag 2 mars 2015

Snabba bullar!

Sugen på nybakade bullar o mjölk framåt kvällen? Men du kanske inte orkar ställa dej o göra en deg...än mindre vänta på all jäsning?? Här kommer ett snabbt recept på nybakade bullar...fick tips på detta av en annan bloggare,  TACK KICKI!  Men jag ändrade lite på innehållet i bullarna.

Blir ca 18 st, detta behövs:

Färdig pizzadeg på rulle

Rör ihop:
75 g smör, rumsvarmt
1½ dl finriven mandelmassa
½ dl socker
1 finrivet äpple

Ugnen 225 grader.
Rulla ut degen o bre på fyllningen. Jag tog sedan kanel på halva. Rulla ihop degen långsida till långsida. Skär i ca 18 bitar o lägg i bullformar.
Låt de sedan vila i ca 30 min.
Pensla m uppvispat ägg o strö på pärlsocker o flagad mandel.
Gräddas i ca 10-15 min ( mina tog 15 min) tills de fått en härlig gyllenbrun färg.
Ät dom nygräddade annars kan du värma dom lite innan de ska mumsas på!!
Till o med Vilma tyckte om dom ("fast de riktiga bullarna som du bakar mamma är godare!!") ja, man kan inte annat än tacka för det, hihi! Och jag är nästan 100 på att om hon visste att de här innehöll både mandelmassa o äpple hade hon nog inte gillat dom alls, hihi!!

Hoppas ni testar detta o fyllningen kan man ju trixa med hur man vill. Kicki hade även russin i sina. Jag kommer nog ha vanilj o kardemumma i nästa gång!

Må så gott o va´ rädda om er!

KRAMILLIKRAM!!