fredag 29 november 2013

Hopp om det!


Så sakta börjar det bli advent här hemma...
En sockerlåda får ta hand om både äkta o oäkta amaryllis...o på tal om oäkta, så är ljusen köpta på Ikea o drivs av batteri!!
Farmors härliga tomte har kommit fram...önskar att jag va´ lika "ostressad", hihi!!
Margarinlådan får ta hand om några flaskor...

ÖNSKAR ER EN HÄRLIG 1:a ADVENT!!

KRAMILLIKRAM!


måndag 25 november 2013

Saffran o mandel biscotti!

Jag har länge tänkt baka någon form av biscotti. Nu i Adventstider fick det så klart bli med saffran. Hittade detta recept i en gammal "HEMBAKAT".
På onsdag ska det lagas mat tillsammans med mina goa jobbarkompisar...förrätt...varmrätt...efterrätt!! Vi ska även ha "Julklappsleken"...paketen som vi ska ha med oss ska kosta ca 30 kr. Så ikväll har det tillverkats Toffifee o så de här! Jag tyckte det va´svårt att komma på vad paketet skulle innehålla...men varför inte tillverka ett själv ( tycker ju det är rätt så kul, hihi!! ). Hoppas bara den som får det uppskattar innehållet!!? Annars får hon väl ge bort det till någon, hihi!!
Det blev några över också...de förvaras i glasburk pyntad med en lingonkvist.

ca 30 st

100 g smör
1 g saffran (2 pkt)
2 ägg
1½ dl socker
5 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver
1½ dl sötmandel (nästa gång grovhackar jag dom, det va´ svårt att skära dom så det blev snyggt!)

Ugnen 175 grader.
Smällt smöret tillsätt saffran. Häll smöret i en bunke o blanda i äggen.
Blanda de torra ingre + mandeln, vänd ner i smeten.
Dela degen i 3 bitar o forma till längder. Lägg på bakplåtspapperklädd plåt.
Gräddas i mitten av ugnen ca 25 min.
Ta ut plåten o sänk värmen till 125 grader.
Skär i 1 cm tjocka skivor m vass kniv. Vänd dom så snittytan kommer upp.
Torka skorporna i ca 15 min.
(Efter det stängde jag av ugnen o öppnade luckan på glänt o lät dom står kvar en stund till, så de skulle torka ordentligt.)
Lika gula som skorporna är...så gul har solen skinit  idag, härligt! Det behövdes verkligen efter att vi haft någon vecka med riktigt november väder, hua!! Kylan verkar komma smygandes här i Småland, vi hade -3 grader i dag kl 06.00, piiip! Fredag pratat de om snö sa Vilma idag...hon längtar!!

Baka på nu där ute i stugorna!! Ni får gärna dela med er av era favoriter...alltid kul att prova lite nytt.

KRAMILLIKRAM!!


söndag 24 november 2013

Pynt ute!

Såg en bild i en tidning...tänkte att så ska jag göra!! Men ibland blir det inte riktigt som man tänkt sig...men va´ hundan, jag är ju ingen inredningsstylist! Hihi!!
                                                  Röda äpplen hör till julen, tycker jag!
Idag är det en vecka kvar till 1:a Advent...mysigt!! Vad brukar ni hitta på för pynt o ätbart? Själv tycker jag det är skönt om det mesta pyntet har kommit upp till Advent...så att man kan njuta lite fram till jul!
Jag har tryckt ner en julgransslinga (för utomhusbruk) bland mossan.
                                                          Samma pynt men by night! Hihi
Tack vare stormen Simone...inget ont som inte har något gott med sig...så har jag hittat fin, fint tallris här bakom huset. Härliga kvistar men fina kottar! Har nu satt tallris lite här o var runt huset!
Hoppas ni får en bra vecka med advent stök eller vad ni nu tar er för!! Må så gott...o va´ rädda om er!

KRAMILLIKRAM!



onsdag 20 november 2013

Gladkakor!

Här rullas det för fullt...
Ikväll har Vilma o jag bakat GLADKAKOR! Varför? Jo, Vilma tappade sin första tand igår kväll! Jippi!! " Mamma, jag är så himla glad för att jag har tappat min tand...så jag fick en guldpeng, tandfen måste ha mycket pengar..." De hade bakat sådana i F-klass häromdagen! "De va´ ju så goda", tyckte Vilma så hon bad om receptet!
...sen böjas lite...
Ca 50 st (vi fick ca 35)

5 dl vetemjöl
200 g smör
2 msk vaniljsocker

Garnering:
Strösocker eller vaniljsocker
...häpp! En GLAD mun!

Ugnen 175 grader. Hacka samman mjöl, smör o vaniljsocker till en grynig massa. Arbeta ihop degen med händerna. Låt degen vila kallt en stund.
Trilla sedan degen i 8 cm långa pinnar, något tjockare på mitten, böj dom till glada munnar! Lägg dom på bakplåtspapper. Gräddas i mitten av ugnen ca 12 min.
Vänd dom i socker medan de är varma. Låt svalna.
Sedan är de färdiga till att äta!
Goda kakor!
Glada munnar måste ju ha lite färg på läpparna, eller hur??!! Strösockret är färgat med karamellfärg!

Hoppas ni haft en BRA dag!

KRAMILLIKRAM!!





Ljusstake!

Vad glad man blir när man hittar sådant man letar efter! De här "korvstoppnings-munstyckerna" hihi, har ingen aning vad de heter på riktigt!! Köpte jag på loppis för 5 kr...för båda!!
Sen gäller det att hitta en flaska/burk med tillräckligt tjock hals, för annars går den inte i...den måste ju sitta stadigt. I med lite lingonris, mossa eller julgranskulor det är bara fantasin som sätter stopp!! I med ett ljus o vips så har man gjort sig en egendesignad ljusstake!!





Må så gott o va´ rädda om er!!

KRAMILLIKRAM!!


Dröm med smak av pepparkaka!

Vet inte vad ni säger men jag tycker det är roligt med gamla recept som man kan ändra lite... o vips så har man fått en "ny" kaka!!
Fick tips på pepparkaksdrömmar igår på jobbet. Vi i den här familjen ÄLSKAR drömmar...så varför inte hälla i lite pepparkakskrydda i smeten!!??
Jag tog mitt recept på drömmar...

ca 50 st

100 g rumsvarmt smör
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1½ msk pepparkakskrydda
1 dl olja (raps)
1 tsk hjorthornssalt
ca 5 dl vetemjöl
Ugnen på 150 grader. Vispa ihop smör, socker, vaniljsocker o pepparkakskryddan så det blir luftigt. Häll i oljan lite i taget. Blanda hjorthornssaltet med lite av vetemjölet tillsätt det i smeten o blanda väl. Vispa i resten av mjölet.
Rulla små kulor (stora som köttbullar) o lägg på bakplåtspapperklädd plåt, 25st/plåt.
Gräddas i mitten av ugnen i ca 20 min. Låt svalna på plåten.
Lägg i en burk o förvara dom HÖGT upp...hihi!! Mina fick ligga i en gammal kaffeburk från Kaffe-aktiebolaget TELMA från Göteborg!
Det ska bli spännande o höra familjens utlåtande i kväll...men jag kan tänka mej att de kommer att ta slut hur eller hur...för i detta hus,  försvinner gosaker VÄLDIGT snabbt...finns både STORA o små råttor här kan jag lova, hihi!!

Tror jag ska göra som Ann-Christine...skriva lever eller bruna böner på burkarna!!!

Ikväll har jag lovat Vilma att vi ska baka "GLADKAKOR"...spännande!

KRAMILLIKRAM!!



måndag 18 november 2013

Mysigt ställe!

Nu i novembermörkret kan man behöva titta tillbaka på lite härliga bilder. De här korten har jag glömt o visa er!!
Här "firade" vi pappa när han fyllde år! Vi körde o körde o körde...sen kom vi fram till detta mysiga lilla hus! Här kommer en mängd bilder...
                                        Finns det inte vatten så får det bli tvättfat o kanna.

Stilleben av vad hösten har att ge!
Härligt grönsaks fat!
Trappan upp till andra våningen, lystes upp med ljuslyktor, den gamla hattasken stod redo!
Inne i rummet stod det ett vackert dukat bord...hortensia, humle, vindruvsklasar allt i en harmonisk färgprakt!!
                                           Till servett va´ det ihop rullade kökshanddukar...
                              Ljuskronan av humle lyste vackert både inne från o utifrån...
                                              I köket dukades det upp härliga pajer o sallader.
                                              Kvällssolen skiner vackert in genom fönstret!
Istället för gardin: Rönnkvistar. Äggkorg m kakformar o olika trattar!
På köksbänken kunde man hitta denna härliga trälåda med bl a kokbok o rivjärn.
Äpple på burk
                                                 Mårbacka pelargon i rostig burk...vackert!
Kärleksört o Höstanemon

                     Till efterrätt hade jag bakat Budapest tårta till pappa, hans favorit!
På den här soffan somnade Vilma framåt kvällen...då hade vi hunnit äta nykokta kräfter också!! Mycket mat på kort tid...hihi...men vilken trevlig kväll vi hade!
Ett STORT TACK ( lite sent ) till alla som förgyllde denna kväll. Som fixat o donat! Ingen nämnd ingen glömd!! Ett härligt höstminne!!

Hoppas ni orkade titta igenom detta lååååånga inlägg. Men kunde inte utesluta någon bild!!

Ha´ det gott o va´ rädda om er!!

KRAMILLIKRAM!!