Fikonmarmelad!

Fikonmarmelad o ost...säger bara mums! Vi fick torkade fikon i julklapp men ingen av oss är förtjusta i det. Tyckte det va synd att slänga dom så jag tittade runt lite o hittade ett enkelt recept på marmelad!
Har ni ett gäng fikon liggandes efter jul...testa detta vetja.

300 g torkade fikon
3 dl vatten
½ citron, saften
1 kanelstång
1 dl råsocker

Dag 1:
Hacka fikonen o täck m vatten.

Dag 2:
Häll fikonen + det spadet som det ligger i, i en gryta tillsätt 3 dl vatten + övriga ingre.
Sjud utan lock i ca 30 min. ( Diska o ställ in glasburkarna som du ska använda i ugnen på 100 grader tills marmeladen är klar). Blir ca 3-4 dl.
Häll upp den varma marmeladen i dom varma burkarna o skruva på locket meddetsamma.
Förvaras i kylen.