Knäck!

Efter latmansknäcken så måste vi ju ha ett "redigt" recept på knäck, eller hur?!!? Det tog faktiskt inte så mycket längre tid att koka på spisen, fast man måste ju passa det på ett annat vis!!

Ett tips är att ta en så vid gryta som möjligt då går det mycket snabbare!! Ett annat tips är att inte använda formar som inte är gjorda för knäck!!! Hade köpt fina i Ullared men i dom sitter knäcken fast!! Man får blöta upp papperet så de lossnar!! Inte så mysigt!! Man lär så länge man lever!! Så köp KNÄCKFORMAR, sen får man väl duka upp dom lite fint istället!!

Så i dessa formar med julstjärnor på får det väl bli en o annan pralin istället!! Nu till receptet:

2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 dl socker
2 msk smör

Häll i allt i en VID kastrull, koka ca 15-30 min. Gör ett kulprov när du kan se botten i grytan  när du drar med skeden. Tillsätt hackad mandel o häll upp i KNÄCKFORMAR!! ;)

                                                     Men goda blev dom ska ni veta!!

                                                                     Lycka till!!