torsdag 5 januari 2012

Räk- och rispanna!

Kokat för mycket ris? Det händer ofta här! Att man aldrig lär sig!! Nästa gång du gör det så spara det till den här goa´ rätten!

4 port

4 dl skalade räkor ( godast blir det om man skalat dem själv)
6 dl kokt ris
250 g broccolibuketter
100 g minimajs eller majskorn
1 rödlök
1 röd paprika
4 tsk olja
2 msk kinesisk soja
1 msk vatten
salt o peppar

Koka broccolin knappt mjuk. Låt rinna av. Skär löken i tunna klyftor o strimla paprikan. Fräs lök o paprika i oljan, tills löken mjuknat något. Tillsätt broccolin o majsen, häll på soja o vatten, sjud ett par minuter. Smaksätt med salt o peppar. Rör i ris o räkor. Låt det bli varmt! Servera med någon sallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar