Saffransnittar!

Nu har jag börjat "julabaka". Kanske lite tidigt men jag ska ha ett Adventscafé o loppis 1:a adventshelgen, så det börja bli dax att fixa o dona lite!!
De här kakorna har jag aldrig gjort tidigare men jag tror nog att de kommer att bakas här igen!

ca 30 st

1 pkt saffran (½ g)
3/4 dl socker
1 msk vatten
2 msk ljus sirap
100 g rumsvarmt smör
3½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Mortla saffran med 1 msk socker till fint pulver. Blanda pulvret m vatten o sirapen, rör om tills det blir gult.
Rör smör o resten av sockret poröst. Rör ner saffransblandningen. Blanda mjöl o bakpulver o rör ner. Dela i 2 delar o rulla till längder. Lägg på bakplåtspapper. Platta till rullarna m fingrarna.
Grädda i 12-15 minuter i 175 grader. Skär sneda bitar medan kakorna är varma, låt svalna helt på plåten.